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Shortcake com Bagas

Shortcake com Bagas


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Ingredientes para fazer bolo com frutas.

Para o teste:

  1. Farinha 400 g
  2. Açúcar em pó 200 g
  3. Fermento em pó 1 colher de chá
  4. Gemas 5 unid.
  5. Manteiga 200 g

Merengue:

  1. Esquilos 5 unid.
  2. Açúcar em pó 150 g
  3. Açúcar de baunilha ½ colher de chá
  4. Amido de batata 40 g
  5. Óleo vegetal 50 ml
  6. Cereja 200 g
  • Ingredientes principais: Cereja, Manteiga, Farinha, Massa de biscoitos

Fazendo bolo com frutas:

Misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o fermento em uma tigela.

Adicione a manteiga fria e moa-a com um garfo nas migalhas.

Adicione as gemas misturadas à migalha, moa na migalha. Colete rapidamente todas as migalhas em um pedaço.

Divida a massa em partes maiores e menores. Enrole o menor em filme plástico e leve ao freezer.

Distribua a maior parte do fundo do molde, pique com um garfo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 a 15 minutos. Retire a panela e deixe esfriar.

Em uma tigela limpa e seca, bata os esquilos com um batedor limpo e seco. Adicione o açúcar em pó em partes e bata na velocidade máxima até obter picos estáveis.

Adicione amido e misture em movimentos circulares.

Despeje em óleo vegetal e também misture em movimentos circulares.

Coloque o merengue em um bolo quente, espalhe uniformemente por toda a superfície. Coloque as bagas.

Retiramos a massa do freezer e esfregamos em um ralador grosso, distribuindo-o por toda a superfície.

Coloque a torta no forno e asse por cerca de 20 minutos.

Deixe o bolo esfriar, corte em pedaços e sirva para o chá. Bom apetite!




Comentários:

  1. Frollo

    Eles já estavam discutindo recentemente

  2. Lai

    Eu acho que não.

  3. Brus

    Que palavras... Ficção

  4. Zuzil

    Esta mensagem, é incomparável)))

  5. Nijas

    Eu acho que cometo erros. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM.



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